初めての稲刈りとハサがけ 黒米に感激!

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 干し終った時、「わー、きれい!」と歓声が上がったのが黒米である。奥の黒米の畝が広めなので若手参加者たちに担当してもらったのだが、彼らが実にうれしそうなのだ。「刈る度に、ジュワッと手応えがして」「見て下さい」と差し出された白い手袋には紫色の斑点が飛んでいる。これぞ(玄米の種皮部分に含まれる)アントシアニン、という実感だった。
 ちょこっと手伝った赤米では得られなかったこの感動、よし、来年は黒米を志願したいもんだ……と、こっそり思った田んぼ番^^;である。
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 田んぼの土手にひっそり咲いていたリンドウ(竜胆 リンドウ科 リンドウ属 多年草 Gentiana scabra var. buergeri)。
   
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by midori-net21 | 2008-10-29 07:26 | いろは田圃の稲パワー!
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