7月・ハーブに親しむ フェンネルとディル

d0035025_1550727.jpgd0035025_15501959.jpgどちらもセリ科。よく似ている。本当は近くに植えてはいけない。交配しやすいそうだ。

スモークサーモンに必ず付けられるのがフェンネル(ウイキョウ)。ピクルスの香りづけに必ず入っているのがディル(イノンド)。
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by midori-net21 | 2005-07-17 16:58 | いろは塾 2004ー2009
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